Weinbau geht auch ohne Spritzen
Rebbau ist auch ohne Pesizideinsatz möglich – und längst sind die Weine so gut oder besser als konventionell angebaute Sorten. Das zeigt das Weingut Lenz im nahen Uesslingen (Schweiz), das der BUND Gailingen Mitte Juli besuchte. Der Betrieb verzichtet auf 60% der Flächen auf Kupfer, Schwefel und (biologische) Pflanzenschutzmittel. Das ist dank pilzresistenten Sorten möglich. Um eine möglichst grosse Diversität zu erhalten, hat das Weingut Lenz vor 15 Jahren begonnen, selber Sorten zu entwickeln. Zudem sind zwölf Prozent der Kulturflächen von der Nutzung ausgenommen und stehen für Naturwiesen oder Hecken zur Verfügung. Dazu kommen unzählige Lebenstürme – Aufbauten, die Nützlingen wie Flor- und Schwebfliegen, Igeln, Vögeln, Spinnen oder Wildbienen Unterschlupf bieten. Und auch das Energiekonzept der Firma passt ins Bild. Dank Solaranlagen und Batteriespeichern ist man nicht mehr auf Fremdenergie angewiesen. Lesen Sie unseren ausführlichen Bericht.
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